红心猕猴桃怎么才算熟|

红心猕猴桃怎么才算熟

看果型。成熟的红心猕猴桃，其体型饱满、颜色均匀且局部没有损伤，如果看着表皮皱皱的就表示熟过头了，不宜购买。

用手捏果实。成熟的红心猕猴桃，用手捏果子时，果实硬硬的，但不是特别硬，若是特别硬的或者特别软的就不宜购买，尤其是软的几乎都熟过头了，可能有的都无法食用了。

看果子大小。成熟的红心猕猴桃其外形不是很大，一般单个重80-120g为宜，若很大或者很小的就不宜购买。

闻气味。成熟的红心猕猴桃其闻起来有股香味，但如果是有股酒味就不宜购买，已经熟透了无法食用。

猕猴桃怎样才算熟

成熟的猕猴桃捏起来手感会比较软，而且富有弹性，而成熟度不高的猕猴桃则捏起来质地比较坚硬。

成熟的猕猴桃闻起来会有很明显的猕猴桃果香，而成熟度不高的猕猴桃香味要淡很多；若是猕猴桃有酒精味，则表示过于成熟，甚至已经腐烂。

红心猕猴桃怎么放熟

红心猕猴桃具体的催熟方法有：

用苹果等水果催熟红心猕猴桃，可将几个苹果和比较硬的红心猕猴桃一起装在纸口袋里，扎上口，放上两三天，就能使红心猕猴桃变软了。

用牙签催熟红心猕猴桃，将买来的红心猕猴桃用水清洗干净，然后用干净的牙签在红心猕猴桃上扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃上划几个小口子，同样也能起到催熟红心猕猴桃的效果。

提高放果的环境温度，红心猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，所以催熟猕猴桃可以先在常温下放置在盒子中一两天，变软的速度会比在冰箱储存的要快一些。

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