砂锅可以用电磁炉吗|

电磁炉可以用砂锅吗

不可以。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热，电磁炉的的炊具需平底、大面积接触电磁炉，砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，既不导电也不导磁，若放在电磁炉上，存在一定的安全隐患。

电磁炉可以用砂锅吗

电磁炉也称为电磁灶，加热速度快、节能环保、多功能性、容易清洁、安全性高、精确温控等。

砂锅经高温烧制而成，具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢、保温能力强等特点。

砂锅可用于熬汤、炖肉，不要用于炒菜，砂锅需逐渐加温，不能骤然在大火上烧。

砂锅可以用电磁炉吗

电磁炉之所以可以完成加热的工作是因为它利用了电磁感应的现象，在这种运行机制下只有铁磁性金属制品才能放置在电磁炉上并得到加热。

所以平时在使用砂锅的时候，最好是将它放在燃气灶上用明火加热。若是我们强行将砂锅放在电磁炉上加热，反而还会对电磁炉的接触面、加热器等部分造成一定程度的损伤。

陶瓷类、铝类、玻璃类以及铜类材质所制作的锅不适合使用在电磁炉上面。

而且对于锅底的也是有要求的，锅底直径至少达到8cm，当锅具的最小直径小于8cm时，电磁炉不能工作。

电磁炉可以用砂锅吗

因为电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。

使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。而砂锅不是导体，不能产生热。

所以砂锅不可以放在电磁炉上烧。

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