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白萝卜发芽了还能吃吗|

白萝卜发芽了还能吃吗

白萝卜发芽并不会产生有毒物质,只是营养价值会有所降低,可以放心食用。萝卜,十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20~100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1~1.5厘米,花期4~5月,果期5~6月。

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白萝卜发芽了还能吃吗

还能吃。

白萝卜发芽了,但是没有霉变,是可以继续食用的,只是白萝卜中的营养物质会被发芽部分吸收,营养价值会受到一定影响。而生活中有些发芽的食物不能食用,如土豆、花生、红薯等,因为土豆和花生发芽后会产生毒素,而红薯发芽会长出受黑斑病菌污染的黑斑,食用后容易导致身体不适。

生姜发芽了还能吃吗 生姜发芽了还能吃吗有毒吗

生姜发芽了能吃。生姜发芽不影响其成分,只要不是腐烂变质,就可以继续食用。发芽的姜切开,可以发现里面的肉质干空、纤维变粗,那代表生姜的营养成分已经开始减少,营养价值降低,但其主要成分并没有受以破坏。

生姜,中药名。是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。

姜,属于草本植物,属于姜科,带有刺激性香味,性温。姜的外形形状不规则,大小不一,也不均匀,一般不会被直接食用,多数情况下是被用于入菜,熬药或者煮茶等等。

生姜不仅营养价值高,还是一种药食兼具的食材。姜具有的功效与作用很多,比如暖身,减轻手脚冰凉症状,减轻痛经症状,还可以增进食欲,化痰止咳,清热解毒等等,因而深受消费者喜爱,而与姜有关的著名菜式也有许多,比如姜汤,广东地区十分有名的姜汁撞奶等等。


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