煮牛肉的做法是什么
将牛肉洗干净。
切成块。块的大小随个人爱好而定。
切好的肉放水里浸泡。拔出血水。
准备配料；洋葱、野生菇、葱姜等。
将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水。（水量与牛肉持平即可。）将锅放在煤气灶上加热至开锅。
将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮。
牛肉煮到8分熟时加盐，再盖上锅盖继续煮至牛肉熟。
这是煮好的牛肉。
牛肉煮馍的家常做法
牛肉、牛骨泡凉水3小时，去血水后，焯水时，另取锅烧水，所有调料做成调料包和水一起煮，焯水后的肉和骨头放入热水锅里（不一定等水烧开，因为焯水后的肉和骨是热的，所以熬汤的水必须也要是热的即可），开始熬汤。
牛肉汤大火烧开熬30分钟后，转小火熬3个小时以上，牛肉只需筷子轻轻一撮就烂，就可取出放凉备用。
将馍切成丁备用。取之前炖牛肉的汤烧开倒入切好的馍煮，放牛肉、切块的木耳，鹌鹑蛋，煮会，放入盐、鸡精进行调味。
待馍煮软后放入凉水泡过的粉丝略煮下出锅，洒上香菜。完成后就可以盛碗上桌开吃了。
怎样煮牛肉,煮牛肉的方法
准备材料：牛肉、葱、姜、蒜、高汤、盐、酱油。
把买回来的牛肉用清水洗干净后切条备用。
在牛肉中加入盐、酱油、鸡蛋液等腌制3小时左右。
在锅中把葱姜蒜等爆炒香后加入牛肉，适量水，酱油，以及高汤一起用慢火熬制1小时即可出锅。
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