胡萝卜蒸菜怎么做的
以下为胡萝卜蒸菜的具体做法:
用料主料:胡萝卜1根、玉米面1大勺;
配料:盐,味精,大葱,蒜瓣,香菜,干辣椒;
胡萝卜去皮切成火柴杆粗细丝;
将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐,味精拌匀,放入盘子中,包括没有完全粘上的干粉 ;
放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸10分钟取出;
大葱,蒜瓣切末,香菜,干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段,葱末,蒜末,干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
萝卜蒸菜的做法 萝卜蒸菜怎么做
白萝卜洗净,切丝放在碗中;葱、姜切末。
米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀。
拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟。
萝卜从锅中取出后,加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可。食物相克 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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