茴香炒豆腐怎么做 茴香炒豆腐的做法
步骤1
食材：茴香100克、豆腐300克、大蒜1瓣。调料：盐1克、鸡精1克、食用油适量。
步骤2
豆腐切小块。
步骤3
茴香洗净切末备用。
步骤4
蒜切末。
步骤5
锅中放入适量清水大火烧开，放入豆腐焯水1分钟，捞出备用。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧制6成热，放入蒜末炒香，放入豆腐炒1分钟。
步骤7
放入茴香翻炒30秒。
步骤8
调入鸡精1克、盐1克翻炒均匀，出锅装盘即可。
茴香豆腐馅饼制作方法,茴香豆腐馅饼的做法
准备材料：茴香80-100克、面粉300克、千页豆腐200g、鸡蛋1个、油2勺、盐3克、五香粉和十三香10g；
300克面粉加入170克温水，搅拌成面絮，揉成面团，保鲜膜包紧，醒半小时；
茴香和千页豆腐打碎，加入鸡蛋、油、盐、五香粉和十三香，搅拌均匀；
面醒好后，揉成光滑的面团，切成小块擀出面皮，用包包子的方法包起来再压扁；
锅内下油，把饼放入小火煎，煎至两面金黄即可。
怎么炒茴香好吃 炒茴香苗的做法
主料：茴香苗500克。
辅料：葱花儿15克、食用油20克、食盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、耗油1勺。
茴香苗洗净切成段，准备葱花。
热锅凉油，加入葱花爆香。
加入茴香苗，大火翻炒。
锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，直到茴香苗变软，炒出水分出锅。
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