香拌莜面怎么做好吃,制作香拌莜面的方法
材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。
适量莜面面粉,用热水和面。
和好面后将其搓成一个个的小条,然后上锅蒸15分钟,搓的小是方便蒸熟。
准备配料:黄瓜丝、葱丝、蒜醋、香菜末。
准备调料:花椒油、辣椒油、香油、宁化府陈醋。
把蒸好的莜面条塞进做面条的器具中,拧出莜面条。
然后把莜面条放在碗中,加入准备好的配料和调料拌匀,即可享用美味。
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