青条鱼的做法,最家常的做法哦
把青条鱼去腮，去内脏，清洗干净，沥净水分。
准备好配料：葱段、姜片、蒜片和红辣椒段。
把青条鱼剪成小段，锅中放油烧热，一块一块地放入青条鱼大火煎，煎至两面微黄。
用锅边的油把葱姜蒜和红辣椒煸出香味。
加入适量的水，再调入适量的料酒和老抽，大火烧开。
烧开后再小火焖煮约20分钟即可开锅，汤很粘稠，即可出锅。
爬蚱的做法,最家常的做法哦
爬蚱洗净控干
洋葱、辣椒、葱姜备好
锅里放适量油，加热用葱姜爆锅
倒入爬蚱开始翻炒
倒入辣酱翻炒
翻炒至爬蚱变红
加入辣椒和洋葱
撒入适量椒盐翻炒
翻炒入味即可
面条鱼的家常做法 怎样做面条鱼
面条鱼半斤，盐适量，白酒少许，蛋清少许，面粉2大勺，淀粉1大勺，植物油适量。
将面条鱼洗净，撒人适量的盐，少许白酒，拌匀腌制片刻。
在腌制好的鱼里加入少许蛋清拌匀，加面粉和淀粉拌匀，再倒入少许植物油拌匀。
起锅，倒入植物油，烧至七成热，逐条放入面条鱼，炸至变色捞出沥油。
再次将油烧至八成热后，将鱼再复炸一遍，至金黄色捞出沥油，即可开吃。
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