苦瓜芹菜怎么炒好吃 炒苦瓜芹菜怎么做
步骤1
主料:苦瓜200克、芹菜300克。辅料:蒜3瓣、干辣椒3个、生抽半勺、盐1勺、食用油适量、鸡精半勺。
步骤2
苦瓜去瓤斜刀切片。
步骤3
芹菜斜刀切段。
步骤4
蒜切粒。
步骤5
干辣椒切成段。
步骤6
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜粒、干辣椒炒香,放入芹菜、苦瓜炒至断生,加入生抽半勺。
步骤7
调入盐1勺,鸡精半勺,拌匀即可。
苦瓜和芹菜怎么炒
材料:苦瓜、芹菜、花生油、酱油、葱、姜、食盐。
做法:
苦瓜去蒂去瓤,切块。
芹菜洗净切丝;葱、姜洗净,剁成末。
锅中注油烧热,下入葱姜爆炒出香味,随后放入芹菜、苦瓜炒片刻。
最后加入酱油和盐调味即可
炒苦瓜怎么做好吃 炒苦瓜怎么做
苦瓜洗净后从中间剖开,分成两半,用小勺刮去里面的瓜瓤,把苦瓜扣过来切薄片,放入盘中备用。
大蒜去皮切薄片备用,锅中倒油烧至五成热,放入蒜片,把蒜片炒香,倒入苦瓜片。
大火快速翻炒约两分钟,放入盐、鸡精快速翻炒均匀即可。
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