怎么剥碧根果|

怎么剥碧根果

先将碧根果用小锤子敲出裂缝，敲的时候不要太用力，避免把碧根果都砸碎，接着用小螺丝刀或钥匙，插入碧根果的裂缝中，一点点把外皮都撬开，这样碧根果就剥好了。

碧根果是美国山核桃的果实，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一。

怎么剥出完整的碧根果

剥碧根果的方法：取出碧根果，将其横放在核桃钳上，轻轻用力将外壳钳出裂缝。在钳的过程中，千万不能用力过度，否则容易把里面的果仁都弄碎，当外壳出现裂缝时，用不锈钢针往果仁的背部戳，在戳的时候，可以顺着碧根果的开口小尖端处，用手剥开即可。碧根果即薄壳山核桃，也叫美国山核桃和长山核桃，是胡桃科山核桃属植物。它原产美国和墨西哥北部，现以美国为中心产区。

碧根果怎么挑选

果壳：尽量选果壳颜色均匀且为微黄色的碧根果，若颜色偏白则很可能经过了漂白处理。果仁：宜选果仁饱满且果仁颜色偏暗褐色表面有油光的。闻气味：碧根果本身具有清香，如有霉味或者其它异常味道，则很可能已经变质了。

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