芦蒿炒豆干的做法
豆腐干洗净切成小条。芦蒿杆洗净切成小段。锅内加入少许油，放入大蒜炒香。放入芦蒿翻炒均匀。加入豆腐干，继续翻炒，接着加入生抽、蚝油、盐翻出香味即可。注意：芦蒿不可翻炒时间过长，大约1-2分钟即可，不然口感不好，营养流失。
豆干炒肉丁的做法 豆干炒肉丁怎么做
步骤1
主料：厚豆干100克、里脊肉150克。辅料：小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、油适量。
步骤2
豆干洗净切丁。
步骤3
小米椒切圈。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
里脊肉切小丁。
步骤7
放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。
步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁快速滑散。
步骤9
炒至变色后，放入姜蒜末、小米椒、豆干翻炒1分钟。
步骤10
调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
豆干炒肉丁的做法 豆干炒肉丁怎么做
步骤1
准备食材：厚豆干100克，里脊肉150克，小米辣3个，姜1块，大蒜2瓣，淀粉5克，生抽10克，料酒5克，盐1克，鸡精1克，油适量。
步骤2
豆干洗净切丁。
步骤3
小米椒切圈。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
里脊肉切小丁。
步骤7
放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。
步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁快速滑散，炒至变色后。
步骤9
放入姜蒜末、小米椒、豆干翻炒1分钟，调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀。
步骤10
起锅装盘。
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