芋头糯米粉的做法|

芋头糯米粉的做法

芋头去皮洗净备用。切细丝（也可用插板插成丝）。将切好的芋头丝，放到容器内加糯米粉拌匀（要让每颗芋头丝都沾上糯米粉）。

取一容器，在里面刷上植物油（一定要刷匀）。将拌匀拌好的芋头丝，放到容器里压实（务必压实不然会散哦）。

锅上火将水烧开，把压实的芋头糯米粉的容器放锅里，大火蒸15到20分钟（要根据容器的高矮成度而王定）即可。

取出容器放凉，在放冰箱里冷藏两个小时以上。将蒸好的芋头糯米糕倒出，切成块。锅上火将蒸好的芋头糯米糕，煎成两面金黄色即可。

油条做法糯米粉

准备糯米粉，面粉。在面粉中打入一个鸡蛋，加入发酵粉、盐。然后倒入适量的牛奶，倒入牛奶后把面粉和成团，醒发1小时左右。面团发酵好之后擀成长方形，切成若干份条状。每两个放在一起，中间抹少许油，盖上保鲜膜醒发10分钟。豆油六成热放入油条，中火炸至两面金黄即可。

油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

芋头的做法 芋头的家常做法

芋头洗净切块，泡椒切碎，姜切末，蒜切末备用。

锅中放入适量油，油温烧至7成热，姜蒜末炒香，放入泡椒，豆瓣酱半勺，放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水煮15分钟。

加入盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀即可。

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