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没熟的鸡蛋能吃吗|

没熟的鸡蛋能吃吗

没熟的鸡蛋不能吃,理由如下:

鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物,例如:常见的沙门氏菌。

没熟的鸡蛋能吃吗|

后果:吃了没有经过彻底煮熟,或是受沙门氏菌交叉感染的鸡蛋,有可能在6至72小时(通常为12至36小时)内,出现恶心、发烧、腹痛、腹泻及呕吐等症状;重者可能出现痉挛、脱水和休克等症状甚至导致死亡。

所以,应避免吃生的或未经彻底煮熟的鸡蛋。综合考虑鸡蛋的卫生和营养,最好是选择蛋清已经凝固,而蛋黄质地比较柔嫩的状态。

没熟的鸡蛋能吃吗

一般不建议多食。

没熟的鸡蛋又叫做溏心蛋,而很多人以为溏心蛋的营养会比熟鸡蛋更好,其实并不是,两者的蛋白质、矿物质等营养成分并不会有很大的变化。

若从安全的角度考虑,一般是不建议吃没熟鸡蛋的,这是因为鸡蛋中含有沙门氏菌,没熟的鸡蛋食用较多后,会对自身健康产生影响。

没熟的鸡蛋能吃吗 没有煮熟的鸡蛋能吃吗

没熟的鸡蛋不能吃,鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物,例如:常见的沙门氏菌。

后果:吃了没有经过彻底煮熟,或是受沙门氏菌交叉感染的鸡蛋,有可能在6至72小时(通常为12至36小时)内,出现恶心、发烧、腹痛、腹泻及呕吐等症状;重者可能出现痉挛、脱水和休克等症状甚至导致死亡。

所以,应避免吃生的或未经彻底煮熟的鸡蛋。综合考虑鸡蛋的卫生和营养,最好是选择蛋清已经凝固,而蛋黄质地比较柔嫩的状态。


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