鱼腥草可以做蔬菜吗|

鱼腥草可以做蔬菜吗

实际上鱼腥草作为一种蔬菜，可能喜欢的人就永远喜欢，对其趋之若鹜，而不喜欢的人再怎么做成美味也不喜欢，反而会对其避而远之。所以，折耳根不仅在全国来说有一个泾渭分明的喜爱与厌恶，就算在贵州，也并非人人都会喜欢上折热根这种特殊的味道。

可能对于不喜欢的人来说，鱼腥菜根纯粹就是一副药，让人难以下咽。而对于喜欢的人来说，折耳根除了是一道美味，更是一副良药。折耳根作为一种美食，在很多地方的菜谱里始终未能登堂入室。

但人们对其药用价值相比其食用价值的认可度应该要广泛得多，实际上折耳根这种植物，其药用历史不仅悠久，而且影响深远，因此被卫生部明确为“既是药品，又是食品”的极具开发潜力植物资源之一。

鱼腥草可以生吃吗

鱼腥草可以生吃，生吃一般是加上辣椒凉拌，因鱼腥草性寒，而辣椒性热，两者结合能够取长补短。还能够发挥鱼腥草调理细菌、病毒感染的功用，如果是风热感冒、疱疹或泌尿系统感染，以生吃为好。

鱼腥草宝宝能吃吗 鱼腥草宝宝可以吃吗

如宝宝上火或风热咳嗽，可适当用鱼腥草熬水给宝宝喝，鱼腥草是天然安全的抗生素，可清热解毒，抗病毒消炎。

而且鱼腥草安全低毒，长期使用，无明显毒副作用，但使用时应从少量开始，因为很多人在使用鱼腥草时会出现过敏反应。其主要表现为药源性皮炎、末梢神经炎等，如发生此种情况应立即停用。

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