如何煮糖醋鱼好吃又简单
把鱼洗净除去鱼鳞,脏和腮。
把鱼放进盆里加入适量盐,葱姜蒜末,料酒,腌25分钟。
准备一个盆,在盆中加入淀粉、鸡蛋、苏打粉、水调成浆糊,然后将腌好的鱼放进盆中裹上浆糊备用。
开火根据锅的大小在锅中加入适量的油,烧6分热的时候,把鱼放进锅炸金黄色捞出备用。
锅里热少许油,加入适量蒜炒香后下番茄酱,加入白糖、醋、盐等材料翻炒。
把鱼放进锅中,开锅小火10分钟后,加入适量淀粉勾个芡就可以出锅了。
将做好的鱼放进盘子中,淋上汤汁,撒些葱丝,美味又好吃的糖醋鱼就做好了。
怎么煮螃蟹好吃又简单 如何煮螃蟹好吃又简单
用料:螃蟹、蒜。
螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。
用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
再把螃蟹盖揭开。
把身体一分为二。
切蒜茸。
将蒜茸撒在螃蟹上。
上锅大火蒸15分钟即可。
如何煮海参好吃又简单
在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥,取出后冲凉切成大片,另用半锅水加盐,将金菇氽烫后捞出待用。
里脊肉切片,并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后,氽烫捞出,香菇则泡软去蒂待用。
大白菜先烫软再切成段排成十字型,把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落,最后倒入盐、味精、高汤,放进蒸锅蒸约10分钟即可。
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