好吃的奶油怎么做|

好吃的奶油怎么做

好吃奶油的制作方法：

油相由2%甘油一硬脂酸脂、1%丙二醇硬酯酸单甘油酯、5%熔点为50℃的氢化牛油和92%大豆油组成；水相由6%、10%发酵乳、3%蔗糖、0.1%古柯豆胶和2%食盐组成；将18%水相混合到82%油相中，搅拌乳化，急冷捏后得人造奶油；需测定这种人造奶油的固体脂指数结果，当人造奶油的固体脂指数在5到25℃的范围内为2至6时，把人造奶油品温调到20℃，将200克液糖添加到200克人造奶油中，用搅拌机搅拌10分钟使其含气，可得到食感和搅打奶油十分相似的打稠的奶油。

奶油年糕怎么做好吃

年糕切片备用。

包菜切丝备用。

奶油备用。

热锅倒油。

倒入年糕翻炒。

翻炒至部分年糕油炸的效果。

此时由于年糕比较糯，大部分粘腻在一起。

加入包菜翻炒。

加少量盐留咸味空间后面放酱油。

翻炒到包菜差不多了后，关小火，火太大的话会糊。

1用筷子把粘在一起的年糕一片一片分开。

1分开翻炒分开翻炒分开翻炒。

1注意不要糊锅此时包菜已熟。

1倒入酱油翻炒均匀翻炒时转为大火收汁，出锅。

奶油南瓜怎么做最好吃

首先，去皮去瓤后的南瓜500克，去籽，切块，保鲜膜，微波炉5分钟。去皮的话卖相更美。

然后，准备A调味，趁着南瓜热的时候，把A调味放进去，中途可以翻一下，让前味做的更扎实。

然后，加上美乃滋酱，自己做和买都可以，选原味的。南瓜上锅蒸15-20分钟。蒸熟的南瓜加入牛奶放料理机里打成泥。

然后，将南瓜泥放到锅里，加入60克淡奶油搅拌均匀后加热，稍微加热即可，不用煮到开锅，用一根吸管沾些奶油在汤上先做几个点。

然后，用一根尖头的筷子尖点下奶油，然后拉向中间的花点即可。我们都去做过美甲，跟美甲姑娘在你指甲上画花朵的手法是一样的。

最后，如果喜欢浓稠一些的口感加150克的牛奶牛可以了。

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