清炒芥蓝头怎么做好吃
清炒芥蓝头的材料:芥蓝头500克,橄榄油适量,鱼露适量,清水适量,蒜头适量。
清炒芥蓝头的步骤:
芥兰苗怎么做好吃 制作清炒芥蓝苗的方法
材料:芥兰,蒜头、食用油、食盐。
买回来的芥兰截断头部,挑掉黄叶和老叶。用清水洗干净,要洗两到三遍。
洗好的芥兰茎部摘短,差不多4厘米长。比较粗的需要剖开两半,如果比较老的话,则需削掉下茎部外皮。芥兰叶子摘小块。
把蒜头掰开,去掉蒜头的外皮,用刀把蒜头切成碎粒备用。芥兰沥干水分。
炒锅倒入适量的食用油,开大火,油热后,把蒜头粒下到锅里爆香。
将芥蓝放入锅中,大火快炒大概1分钟左右,加盐调味就可以出锅装盘,就可以吃了。
油渣炒芥蓝的做法 油渣炒芥蓝怎么做
步骤1
食材:猪油渣30克、芥蓝400克、大蒜2瓣、干辣椒2个调味料:食用油5克、盐1克、糖1克
步骤2
芥兰洗净,芥兰杆与菜叶切小段,分开备用。
步骤3
大蒜切片。
步骤4
干辣椒切小段。
步骤5
热锅倒油,油温5成热时,下蒜、干辣椒,爆香。
步骤6
倒入芥兰杆,炒至微软,再下入芥兰叶、猪油渣,炒匀。
步骤7
调入盐、糖,大火翻炒均匀即可。
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