水萝卜水饺馅子怎么调|

水萝卜水饺馅子怎么调

主料：萝卜300g、香油一勺、盐5克、猪肉馅、五香粉、葱三根、姜半块、酱油一小勺、面粉20克。

步骤：

萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟；

洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎；

把多好的萝卜和肉馅放在一起；

放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀；

把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿；

把面揉成长条，切成相同大小的小剂子；

擀成小圆片；

放上馅料；

完成。

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