快速解冻鸡腿的方法
想要快速解冻鸡腿，先将冻鸡腿从冰箱内取出，拿叉子对着冻鸡翅扎几个小洞，将冻鸡腿放入碗内，同时倒入食盐和白醋浸泡，十分钟之后冻鸡翅就会化冻完毕。将冻鸡翅清洗干净之后，沥干水分就可以准备烹饪。
准备食材
准备食材和工具：冻鸡腿、白醋、清水、食盐、叉子。
扎小洞
将冻鸡腿从冰箱内取出之后，等表面的雪霜化冻成水，然后用叉子在冻鸡翅表面扎一些小洞，这样可以帮助冻鸡翅更快化冻。
浸泡鸡腿
把扎过小洞的冻鸡翅放入碗里，同时在碗里倒入5g左右的食盐、5g的白醋，搅拌均匀之后倒入没过冻鸡翅的水浸泡。
清洗干净
浸泡十分钟之后，冻鸡翅已经化冻的差不多了，不仅肉质紧实而且化冻的速度还很快，最后把冻鸡翅表面的食盐和白醋用清水洗干净，沥干水分之后就可以烹饪备用。
冻鸡腿怎么快速解冻 如何快速解冻鸡腿
温水解冻：将鸡腿浸泡在温水中，这样可以比较快速的解冻，但是温水解冻的口感会差一些。
盐水解冻：比较折中的方式，大家也都可以试试。在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。我们在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，我们就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味哦。
微波炉解冻：用微波炉解冻就可以随时使用，不需要等待。使用微波炉解冻时，一定要注意使用最低档,先加热两分钟，然后看解冻程度再增加时间，不能偷懒。
冻鸡腿怎么快速解冻
温水解冻：将鸡腿浸泡在温水中，这样可以比较快速的解冻，但是温水解冻的口感会差一些。
冷水解冻：鸡腿浸泡在冷水中，这样解冻速度会慢一些，但是味道会保存的好一些。
盐水解冻：在水中撒入适量的盐，再把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，能快速的把肉解冻，而且盐水还能去除肉的腥味。
微波炉解冻：用微波炉解冻可以随时使用，不需要等待。使用微波炉解冻时，一定要注意使用最低档，先加热两分钟，然后看解冻程度再增加时间，不能偷懒。
食醋解冻：牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去，就可以加快解冻速度了，而且可以去除腥味。
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