如何做番茄炒蛋
西红柿切块,我是个懒人,很多人炒这道菜是比较讲究的,要把西红柿先去掉皮,我是直接切块了,同时把小葱切成葱花。
鸡蛋打入碗中,打散备用,如果想让鸡蛋更加入味,可以在搅拌的时候加少许的盐,拌匀。
热锅热油,加入鸡蛋液,炒出鸡蛋块,盛出备用。
锅中底油,加入西红柿块,炒出少许的西红柿汁。
再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜,炒匀。
最后加入葱花,炒匀就可以出锅了。
番茄虾米炒蛋如何做 番茄虾米炒蛋的做法
步骤1
准备食材:番茄300克、鸡蛋2个、虾米50克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、葱10克、姜1块。
步骤2
姜切片。
步骤3
葱切成葱花。
步骤4
番茄切块。
步骤5
鸡蛋打入碗中,打散。
步骤6
锅中放油炒鸡蛋。
步骤7
再放入姜、葱翻炒片刻。
步骤8
再加入虾米继续翻炒。
步骤9
最后加入番茄翻炒片刻。
步骤10
再加入适量的盐和鸡精调味即可。
番茄炒蛋如何做更好吃,番茄炒蛋家常又美味的做法
鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的;
鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅;
番茄切块,不要切太小,维他命会流失。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走;
热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可出锅。
|如何做番茄炒蛋
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