古代怎么弄的冰块|

古代怎么弄的冰块

每年大寒季节，古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬，不易融化。管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里。

冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。

古代如何做冰块

古代做冰块大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水将温直至结冰。于是一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。工匠们将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，罐内的水结成了冰。

古代怎么保存冰块的 关于古代保存冰块的方法

冬天的储藏其实就是在冬天把冰储藏起来，然后留到夏天用。古人会在河面上将冰切成一块一块的，然后漂浮在水面上，让它继续冻，当厚度达到一米或者更高时，人们会把冰块运到事先挖好的地窖里面。地窖做好隔热的措施，然后在每块冰块中间放上锯末等东西，以免冻到一起。地窖的冰一般都会存很满，这样冰块就可以放到夏天用，或者售卖了。

在唐宋时期，人们发现了把硝石放到水里会结冰的现象，这样古人就可以造冰了。硝石的化学名称叫硝酸钾，它溶解于水时会吸热，温度降低，所以小盆里的水就会结成冰。

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