菠萝的功效,菠萝对人体的好处
增进食欲。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。
促进消化。菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化，在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。
预防便秘。菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。
促进入新陈代谢，消除疲劳。菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳，对美容和健康也很有益。
减少菠萝对人体的伤害
菠萝中含有生物甙、菠萝酶等物质，如果是直接进食菠萝这两种物质可能会对口腔造成刺激而使口腔发痒等不适。另外菠萝中含有的草酸可能会影响身体对于钙、铁等的吸收，用盐水浸泡菠萝，能够帮助抑制菠萝酶，减少菠萝对人体的伤害。
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