荸荠水怎么煮好吃又营养
食材：荸荠300g，枸杞5g。
做法
荸荠去皮洗净备用。
枸度杞备好。
冷水入锅煮至沸腾。
水开了以后将荸问荠倒进去煮。
转小火煮五分钟左右，加入枸杞熄火焖答五分钟即可出锅了，荸荠本身味道甘甜，所以做的时候没有加糖，如果喜欢甜一点的可加冰糖适量。
一碗荸荠水就做好了，喜欢冰的也可以放在冰箱冷藏后食用。
功效：开胃消食、生津润燥。
材料：荸荠300克，银耳1朵，甜杏仁50克，枸杞子适量，冰糖适量。
做法
银耳用温水泡透，去根，洗净。
再用沸水泡发后汆烫，放锅中煮熟，关火晾凉备用。
杏仁去皮，放入沸水锅中，用中火煮15分钟，捞起冲净。
再放入碗中用清水浸泡半小时，捞起沥干。
荸荠削皮洗净，切成薄片。
将荸荠、杏仁放入砂锅中，加水。
用中火煲1小时，倒入枸杞子、银耳，再煲10分钟。
最后加冰糖煮化开即可。
功效：润肺止咳、清热生津、润肠通便。
材料：雪梨1个，荸荠5-6个。
做法
将雪梨洗净，去皮，去核，切成块状备用。
荸荠洗净，去皮，切块备用。
将处理好的雪梨和荸荠放入锅中，加入适量清水。
先用大火煮沸，然后转小火慢煮，直至汤汁微黄即可。
盛入碗中饮用即可。
也可以根据自己的口味加入适量冰糖或蜂蜜。
功效：生津止咳、清热化痰、开胃消食。
怎么煮苹果好吃又营养 煮苹果好吃又营养的做法
主要食材：苹果1个、纯牛奶一瓶、冰糖适量。首先把苹果去皮去核后再清洗干净，然后直接把苹果切成小块儿备用。
接着用不粘锅最好，以免牛奶糊锅，把苹果和牛奶放到锅里，牛奶一定要淹过苹果最好，然后再加点清水稀释一下牛奶，接着把冰糖也放进去熬煮，大火烧开以后再煮2-3分钟即可，因为加了清水的，所以一定要煮开才可以哦，以免影响最后成品的口感。
鸡蛋怎么煮好吃又营养
泡水：在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。
火力：煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
时间：在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。
搅动：为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。
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