淮山配什么煲汤最好| - 寺庙

淮山配什么煲汤最好

山药中富含淀粉、味道粉面，且其性平，有健脾、益胃、补肺、补肾、益精的作用，适合搭配一些排骨、羊肉、要肉等肉类的食材一起炖汤喝，味道咸香软糯，荤素搭配，营养均衡，还非常养胃。淮山还可以搭配百合、银耳等煮甜汤喝，味道也非常好。

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材料

鲢鱼头400克、淮山100克、枸杞子10克

做法

首先将鲢鱼头的用清水不断的清洗，将之仔细的清洗，随后将之跺块备用

随后将淮山的外皮去除，将它洗净，切片备用。

枸杞子洗净。

这时就可以放入适量额花生油，等油热了，就将鱼头放入，进行微微煎炸。

随后就加入适量的清水，并将淮山和枸杞一起放入，用大火煮沸，再改小火炖。

等汤变白了，就放入适量的食盐，就可以吃了。

淮山煲汤有益气补肺、止咳定喘的作用。淮山具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。

除此之外，淮山还有补虚降血糖的功效。淮山中含有丰富的多糖成分，对血糖有明显的降低作用，在补虚上可称的上是上品。

治疗糖尿病功效：淮山中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用;其不但能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，对于轻型糖尿病有显著疗效。

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