月子鲫鱼汤下奶的做法
鲫鱼1条,冬瓜1块,适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉。
将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净,然后再用厨房纸将其表面的水分吸干;
把冬瓜去皮以后切成片状,姜也切片状,葱切成段状备用;
取锅倒油,待油烧热以后将鲫鱼放入进行煎炸,直到把两面都煎成金黄色且定型为止;
把葱姜放入油锅中爆香,同时倒入足量的清水,用大火煮10分钟左右;
接着再放冬瓜,继续煮10分钟,最后把盐和白胡椒粉放入并搅拌均匀即可。
通草鲫鱼汤怎么做下奶 通草鲫鱼汤下奶的做法
准备食材:鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量;
首先将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮,可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理,回家后用清水洗干净之后晾干去水,也可以用厨房纸来擦干;
铁锅洗净,烧热加油,下鲫鱼,煎到两面都呈金黄色备用;
汤煲洗干净,放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼,然后加水500毫升左右;
先用大火烧开,然后转小火慢炖,等到汤色发白的时候放入盐和豆芽(看个人喜好可不放),两三分钟后关火即可食用;吃前根据自己的口味放适量盐即可。
|月子鲫鱼汤下奶的做法
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