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干锅鱿鱼的做法|

干锅鱿鱼的做法 干锅鱿鱼怎么做好吃

步骤1

干锅鱿鱼的做法|

准备食材:鱿鱼200克、藕50克、芹菜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红椒30克、小葱1根、淀粉10克、姜1块、干锅酱30克

步骤2

鱿鱼洗净切段。

步骤3

藕去皮切片。

步骤4

芹菜切段。

步骤5

红椒切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

姜切片。

步骤8

首先碗中倒入鱿鱼,加入淀粉搅拌均匀。

步骤9

然后起锅倒油,油热将鱿鱼炸至断生捞出备用。

步骤10

接着另起锅倒油,放入姜、干锅酱炒出香味。

步骤11

接下来倒入鱿鱼、芹菜、藕、红椒、盐、鸡精、少许清水翻炒3分钟。

步骤12

最后撒上葱花即可。

干锅鱿鱼须 干锅鱿鱼须的做法

步骤1

准备食材:鱿鱼须200克、黄瓜100克、红椒20克、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、味精1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、红油1茶匙、香油1茶匙、高汤1碗。

步骤2

鱿鱼须洗净。

步骤3

黄瓜切条。

步骤4

红椒切丝。

步骤5

干辣椒切段。

步骤6

姜切丝。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

首先起锅倒油,油热下姜丝、干辣椒爆香,倒入鱿鱼须、料酒翻炒2分钟。

步骤9

然后加入盐、味精、蒸鱼鼓油、生抽、胡椒粉调味,倒入适量高汤焖煮15分钟。

步骤10

接着加入红油、香油、黄瓜、红椒继续翻炒3分钟。

步骤11

最后撒上葱花即可。

干锅鱿鱼的做法

鱿鱼切花刀放淀粉搅拌,辣椒切段,芹菜切段。

锅中倒油,炸熟鱿鱼捞出,留底油放入葱姜,辣椒。

放入干锅酱、鱿鱼、芹菜、藕片,加水放盐、鸡精调味大火收汁后即可。

干锅鱿鱼中的鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能等等。


|干锅鱿鱼的做法

   

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