40斤白卤水放多少盐|

40斤白卤水放多少盐

40斤白卤水放10斤盐，一般都是按照1:4的比例来进行熬制卤水。

矿化很强的水。常用以提取某些化工原料，如食盐、碘、硼、溴等。中国四川自贡自古即以盛产卤水闻名。

40斤腊鱼放多少盐

盐的用量按10分之1就行，一斤鱼或肉放一两盐，所以40斤鱼放4斤盐。腌制前一定不要用水洗。如果是水洗了就不行了，会变坏的。腌的时候你可以将肉切成片，鱼要剖开，然后将盐撒在上面，用手搓使盐搓均匀。可以加些花椒粉和调料面最好。做好后放在阴影处就行，不能阳光晒。

50斤卤水放多少盐

先放0.5到0.6斤盐（也可分次加），充分搅拌溶解后，拿根筷子沾点尝尝。

矿化很强的水。常用以提取某些化工原料，如食盐、碘、硼、溴等。中国四川自贡自古即以盛产卤水闻名。

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