莴苣鸡蛋汤的做法 莴苣鸡蛋汤怎么做
材料：莴笋2根，鸡蛋2只，榨菜少许，盐、味精、糖、小葱少许。
莴笋去外皮，切成片再切成丝，洗干净备用。
起油锅，放一点点小葱，放莴笋丝煸炒。
放榨菜，放适量盐，放水，大火。
等待的时间可以调蛋，鸡蛋加一点点盐在碗里打散，大火滚开了转小火，三分钟。
等莴笋丝有点酥烂了，下蛋液，再开大火，适量加减盐和糖，放味精即可。
鸡蛋汤怎么做 鸡蛋汤的做法
步骤1
食材：豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克。调味料：食用油5克、花椒1克、盐2克。
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
姜切末。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
热锅倒油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、盐、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。
甜鸡蛋汤怎么做,甜鸡蛋汤的做法
食材：甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量。
准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。
把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。
往锅里放入适量的水，把水烧开。
撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。
开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。倒入鸡蛋花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃。
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