蕃薯羊羹做法 怎样做蕃薯羊羹
主料：蕃薯500g、洋菜粉5g、白砂糖200g。
配料：油适量、盐适量。
事先处理好蕃薯。为防止蕃薯变色，切成小块后立即泡在水里，皮要去的厚一些。
在水中清洗，把淀粉质冲掉，一直换水到水不浑浊后捞起沥水。
放入耐热容器中，入微波炉高火加热4-6分钟变软，用擀面棍捣成泥。
经过挤压过滤，会使口感更柔软细腻。
在锅内加入水，放入洋菜粉开火混合溶化。边煮边混合，沸腾后转中火再煮1分钟。
加入白糖混合。
再次沸腾后加入盐，把4的蕃薯泥加入混合至沸腾后，降温后冷却。
为了方便取出，先把保鲜膜铺在模具内再倒入冷却的面团，然后把保鲜膜封紧放入冰箱冷却。等全体凝固后切成自己喜好的大小来享用。
南瓜羊羹的做法,南瓜羊羹怎么做
材料：老南瓜300克、吉利丁片10克。
准备300克的老南瓜洗净去皮，南瓜切成小块。
南瓜放到电饭煲里蒸熟，用碟子倒扣盖住南瓜，避免在蒸南瓜的过程中有水份进去南瓜泥里。
南瓜蒸熟后取出放凉。
南瓜泥用刮刀压碎，想要口感细腻就放用料理棒打一下。
打好的南瓜泥取出倒回碗里备用。
吉利丁片用温水泡软。
用温水隔热融化吉利丁片。
把融化好的吉利丁片加入到南瓜泥里。
充分搅拌南瓜泥和吉利丁片。
1把南瓜糊倒入垫了保鲜膜的玻璃碗里，放入冰箱2小时凝固定型。
1南瓜羊羹定型好后切成方块即可。
水果羊羹的做法 怎么做水果羊羹
先分别将草莓和牛奶两份羊羹需要用到的琼脂用适量水浸泡10分钟待用。草莓切蒂待用。
先做草莓羊羹，125g白开水加泡胀的琼脂，开中火加热至溶解。然后加入30g细砂糖和7g草莓粉拌匀。
再加入200g白豆沙。此时可以离火，用刮刀将白豆沙彻底搅拌均匀。
趁热将草莓羊羹糊倒入模具中。草莓羊羹液表面，如果有气泡，可以用竹签戳破。然后放一旁自然冷却。
同时准备牛奶羊羹。125g牛奶加25g白开水，放入泡胀的琼脂，开中火搅拌均匀。然后加入30g细砂糖搅拌溶解。
最后加入200g白豆沙。此时可以离火，将白豆沙彻底搅拌均匀。然后将牛奶羊羹放置一边自然冷却。
再来看看草莓羊羹，大约冷却至40度，就会呈现半凝固状态了。再看牛奶羊羹，如果温度在50℃左右，就可以将牛奶羊羹淋入模具中了。
最后将水果羊羹放入冰箱冷藏室，约1小时候就可以脱模切块了。Q弹美丽的水果羊羹就做好了。
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