煮生羊下水放什么调料
香菜，葱，姜，酱油，茴香，盐，山花椒，食物本身就鲜，不需要太多的调料，需要原汁原味。羊下水其实就是羊杂，羊的内脏部位的总称。是西北地区的传统风味小吃。
羊下水制作过程：
用刀把羊下水切成块状盛入盘中，同时在锅中煮上热水，待水烧开后将切好的羊下水倒入锅中，加入适量的酱油、盐、葱姜、花椒、茴香，盖上锅盖煮上十几分钟即可出锅，再把切好的香菜撒入锅中即可食用。
煮羊汤放什么调料
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。
将羊骨头、羊肉与羊杂一起投入汤锅。羊肉羊杂切成薄片再倒入汤碗中，冲入滚烫的羊汤水，撒上葱花，一碗羊肉汤就做成了。
煮羊汤不能放什么调料
煮羊汤不能添加的一味调味料就是八角。一旦放入要不就喝不到正宗的羊肉汤了。其实羊肉的营养非常丰富，对身体来说也是非常的滋补的，但本身的膻味比较大，因此在炖羊肉的时候处理不好羊肉的话，就会导致炖成的羊肉难吃羊，肉汤也不好喝。
八角（学名：IlliciumverumHook.f.），是八角茴香科、八角属的一种植物。
乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟；花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖多为8，呈八角形。
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