生吃秋葵的做法
材料：秋葵250g、生抽1勺半、植物油2勺、蒜头2个、红辣椒1个。
做法：
1.秋葵先用清水清洗表面的脏污，然后用刀削去根部比较硬的皮和蒂头。
2.将蒜头压成蒜泥，将红辣椒切成圈。
3.放入生抽，加入适量的水和醋，再加入一点点白胡椒混合调汁。
4.煮开水，在水中加入一点油和盐，将秋葵放入大火焯水1-2分钟，捞出秋葵泡入冰水中。
5.将秋葵沥干，浇上调味汁，将蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上，再浇上2勺热油即可。
秋葵怎么生吃
若是一般常见的那种秋葵，要生吃的话，需要挑较嫩的刚长出来不久的，表皮的硬毛较少的，水洗干净就可以食用了。秋葵有健胃、润肠、保肝强肾的功能,是一种营养保健蔬菜，具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。
秋葵生吃可以吗
秋葵可以生吃。
黄秋葵幼嫩荚果可供食用，青嫩时采摘，主食部位为嫩果。新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错，比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。而且，它的肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。
|生吃秋葵的做法
澳门 生吃秋葵的做法 秋葵怎么生吃 秋葵生吃可以吗 秋葵的做法 菜谱