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核桃有几种吃法|

核桃有几种吃法

香浓核桃炖蛋

核桃有几种吃法|

食材: 鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。

做法:

鸡蛋2个打散。

加入少许黄酒搅拌均匀 。

红糖适量加水溶解,水的量是鸡蛋液的两倍左右 。

核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用。

蛋液过筛。

取一个广口碗,将蛋液和红糖水充分混合。

蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟。

将保鲜膜掀开,撒上核桃末,再包好保鲜膜,中火蒸5分钟即可 。

核桃小酥饼

食材: 面粉、淀粉、白糖、黑芝麻、核桃、花生油、猪油、鸡蛋、盐。

做法:

面粉炒熟一部分备用 。

核桃碾碎备用。

猪油大概50克,花生油100克左右加入半个鸡蛋,糖四大勺搅拌均匀。

按照生面粉,熟面粉,淀粉2比2比1筛入液体中 。

一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀,直至能够揉成团。

加入核桃碎,用手揉成小球 。

按压后点缀黑芝麻,烤箱160中层10分后,中上层5到8分钟即可。

柿子有几种吃法

柿子有凉拌(糖拌柿子)、炒(西红柿炒鸡蛋)、炖汤(牛肉炖柿子)三种吃法,以凉拌为例,操作如下:

将西红柿在清水中冲洗干净,去掉上面的柿蒂。

放在案板上,切成大小均匀的西红柿块。

切好的西红柿放在盘中(可以围成一圈,也可以随意摆放)。

撒上适量白糖,搅拌均匀,即可直接食用。

醪糟有几种吃法

醪糟吃法如下:

醪糟简介:

醪糟,又叫酒酿,甜酒,酸酒。旧时叫“醴”,是一种米酒,江南地区汉族传统小吃。

醪糟吃法如下:

可以直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。

做冷饮或热饮,把酒酿稀释以后,加人桂花或者玫瑰,夏天放入冰箱做冷饮,清爽宜人。冬天煮沸做热饮,滋补美味。

做酒酿炖蛋,稀释的酒液煮沸打入鸡蛋或蛋花,可做冷热饮。

做酒酿汤圆、酒酿粉子。做醪糟汤圆,醪糟不能先放,在出锅前放,利于食用。

也可做“蛋酒”。将鸡蛋去壳打散,倒入沸水将鸡蛋烫成蛋花,加入“伏汁酒”和白糖,即可。

  


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