柠檬膏熬苦了可以喝吗
柠檬膏如果有苦味是因为没有加糖,不加糖就是苦的,属于正常现象。柠檬膏的做法有几个点要注意:
1,熬的时间一定要十个小时以上。
2,要最小火熬,熬的期间要多搅拌,不然会粘锅。
3,开始熬的时候就加入冰糖一起熬,不要熬好再加入冰糖,那样熬出来的柠檬膏会发苦的。
因为是整个柠檬熬的,所以一定要一开始就加入冰糖,还要熬的时间一定要足够,这样才不会发苦,才会把功效熬出来,如果只是像熬果酱的时间熬出的只能是柠檬酱,不能称为柠檬膏。
熬柠檬膏放水吗
柠檬膏,熬制八小时,味道清甜,用来冲水饮很好喝。
用料:柠檬三个、冰糖800g。
柠檬用盐冲洗干净,把柠檬切块一样大小。
把冰糖和柠檬倒进炖锅,隔水炖八小时。
大火开后一直都用小火,没水就加水。
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