怎样剥大蒜皮更容易|

怎样剥大蒜皮更容易

把整头大蒜掰开，用刀切去根部的硬结，放入碗中倒入清水，浸泡5分钟后，用手轻轻捻去大蒜外皮即可，非常方便。这种方法，尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用，否则剥蒜也是个不小的工程哈。

用菜刀拍碎后大蒜皮更易去：将大蒜掰瓣后放在案板上，用菜刀轻拍几下，再剥皮时就容易多了。

另外，戴着胶皮手套，把大蒜放在手里，不停的用力搓，也是个剥蒜的偷懒儿方法哟。

蛋壳更容易剥

煮白水蛋时，加入2勺食盐在水里，煮出来的鸡蛋更容易剥。

如何快速剥大蒜皮

清水浸泡法：将大蒜一瓣瓣剥好，然后准备一个小盆，在盆中倒入适当的清水，接着将大蒜扔进去，在水中静置10分钟。经过水的浸泡大蒜皮会慢慢凸起，我们剥蒜的时候就会轻松许多。

摇晃法：我们用小刀将大蒜底部的蒂切掉，然后把这些大蒜都放进瓶子中，接着我们左右摇晃十来下这个瓶子就可以啦，将大蒜倒出来，你会发现蒜皮基本上已经脱离这个大蒜了。

摔打法：日常中剥大蒜都是这样一颗一颗的剥，麻烦又累人，我们只用一个塑料袋就能解决。我们先将大蒜全剥成一颗一颗，剥出来后装进塑料袋里，然后把塑料袋握紧，压出里面的空气，接下来就是要在桌子上摔打了，力量适中，太过用力塑料袋容易破。摔打一会后，大蒜的皮基本都分开了。

挤压法：我们可以取出一个大蒜，然后按住这个大蒜头跟尾的这一个部分，然后我们用力的把它挤压，大家就可以看到这个大蒜皮，就被轻松地剥离下来了，这时候呢我们只需要轻轻的一剥就可以了。

刀拍去皮法：将大蒜掰成小瓣放在案板上，刀平压放在蒜瓣上，用掌心按压刀，这样蒜瓣会微微裂开，再来剥大蒜就很容易的去除蒜皮了。

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