奶油怎么做才可以变稠
步骤如下:
准备好材料:淡奶油、细白糖、鸡蛋;
将4个鸡蛋清打散,然后搅拌到蛋清上面有一小层的小小的汽泡;
在鸡蛋清中放入少许的食盐、加入一滴白醋、一勺普通小铁勺的白糖,然后继续搅拌鸡蛋清;
搅拌到鸡蛋清变得浓稠,然后再加入一勺白糖,继续搅拌;
感觉到鸡蛋清变得越来越浓稠了的时候再次加入一勺白糖,然后继续搅拌大约10分钟;
使用打蛋器将蛋清挑起,如果蛋清能够立起来即说明奶油已经变得十分浓稠。
|奶油怎么做才可以变稠
奶油怎么做才可以变稠 菜谱步骤如下:
准备好材料:淡奶油、细白糖、鸡蛋;
将4个鸡蛋清打散,然后搅拌到蛋清上面有一小层的小小的汽泡;
在鸡蛋清中放入少许的食盐、加入一滴白醋、一勺普通小铁勺的白糖,然后继续搅拌鸡蛋清;
搅拌到鸡蛋清变得浓稠,然后再加入一勺白糖,继续搅拌;
感觉到鸡蛋清变得越来越浓稠了的时候再次加入一勺白糖,然后继续搅拌大约10分钟;
使用打蛋器将蛋清挑起,如果蛋清能够立起来即说明奶油已经变得十分浓稠。
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奶油怎么做才可以变稠 菜谱