咖啡的种类 咖啡有哪些种类
咖啡的种类有:速溶咖啡、拿铁、美式咖啡、玛奇朵、白咖啡、康宝蓝、卡布奇诺、摩卡、布雷卫/半拿铁、焦糖玛奇朵、爱尔兰咖啡、维也纳咖啡等。
以下是咖啡的种类介绍:
浓缩咖啡:味道苦但是浓香。
玛奇朵:是在浓缩咖啡的基础上加上一层奶泡,甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味。
美式咖啡:是采用虹吸壶等等制作出来的黑咖啡,也可以在浓缩咖啡中加入大量的水制作而成,口味比较淡。
白咖啡:是在浓缩咖啡上加入牛奶制作而成,充满奶香味而不伤胃。
拿铁:在浓缩咖啡上加入接近沸腾的牛奶。
康宝蓝:是在浓缩咖啡上加上一层奶油。
布雷卫/半拿铁:是在浓缩咖啡上加入半牛奶半奶油的混合物,或者再加入少许的奶泡。
卡布奇诺:卡布奇诺是由浓缩咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶各用三分之一制作而成。
摩卡:是由浓缩咖啡、巧克力浆、奶油以及牛奶混合而成。
焦糖玛奇朵:在热乎乎的牛奶里加入浓缩咖啡、香草最后加入焦糖而成。
1爱尔兰咖啡:带有酒味的咖啡,内含爱尔兰威士忌。
1维也纳咖啡:在温热的咖啡底撒上砂糖,接着倒入滚烫的黑咖啡,最后在咖啡表面放上装饰的奶油。
咖啡有哪些种类
浓缩咖啡(Espresso),属于意式咖啡,就是平常用咖啡直接冲出来的那种咖啡,味道浓郁,入口微苦,咽后留香,适合上班族。
马琪雅朵(Machiatto),在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵,玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思,所以象征着甜蜜的印记。
美式咖啡(Americano),是最普通的咖啡,属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成,口味比较淡,咖啡因含量较高。
白咖啡(Flat white),是马来西亚的特产,白咖啡的颜色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道纯正,甘醇芳香。
拿铁咖啡(Caffè Latte),浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层,牛奶在咖啡上面,最上面是一层奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿铁。
康宝蓝(Con Panna),意大利咖啡品种之一,与玛琪雅朵齐名,由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成,咖啡在下面,鲜奶油在咖啡上面。
康宝蓝(Con Panna),意大利咖啡品种之一,与玛琪雅朵齐名,由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成,咖啡在下面,鲜奶油在咖啡上面。
咖啡种类有哪些
浓缩咖啡(Espresso):原文是意大利语,有“立即为你煮”的意思,是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香。
美式咖啡(Americano):使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡,又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。口味比较淡,但因为萃取时间长,所以咖啡因含量高。
白咖啡(Flat White):马来西亚土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料,经特殊工艺加工后得到的咖啡,甘醇芳香不伤肠胃,保留了咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,故得名为白咖啡。
拿铁(Caffè Latte):拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
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