蕨菜痛风可以吃吗
可以适量食用。
痛风是一种比较常见且复杂的关节炎类型,饮食应当严格控制高嘌呤食物的摄入,蕨菜是野生蕨类植物的嫩芽,口感鲜嫩催爽,营养丰富,而且其中的嘌呤含量并不高,是一种低嘌呤食物,所以痛风患者是可以适量食用蕨菜的。
痛风蕨菜吃多少合适
150-200克。
蕨菜虽然口感鲜嫩,营养丰富,但是也不宜过多食用,一般建议一次吃150-200克左右即可,因为蕨菜性质偏寒,如果食用过多,其寒凉之气容易刺激肠胃,引起肠胃不适;另外,蕨菜中含有一种叫做原蕨苷的致癌物,而目前国际上对于其毒性和致毒量尚无明确标准,所以建议不宜长期过多食用蕨菜。
痛风可以吃花甲吗
痛风是由于血尿酸水平升高,超过了尿酸盐最大饱和度形成的微晶体沉积在关节内、关节周围、皮下组织及肾脏等器官,表现为特征性关节炎、痛风石形成、肾功能不全等。尿酸是体内嘌呤代谢的终末产物,正常血尿酸水平的维持取决于嘌呤的动态平衡,外源性嘌呤食物的摄入是痛风诱发和加重的原因之一。花甲的嘌呤含量为316mg/100g,属于高嘌呤食物。痛风患者的饮食控制原则是避免高嘌呤食物,因此,痛风患者不能吃花甲的。
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