蕨菜痛风可以吃吗|

蕨菜痛风可以吃吗

可以适量食用。

痛风是一种比较常见且复杂的关节炎类型，饮食应当严格控制高嘌呤食物的摄入，蕨菜是野生蕨类植物的嫩芽，口感鲜嫩催爽，营养丰富，而且其中的嘌呤含量并不高，是一种低嘌呤食物，所以痛风患者是可以适量食用蕨菜的。

痛风蕨菜吃多少合适

150-200克。

蕨菜虽然口感鲜嫩，营养丰富，但是也不宜过多食用，一般建议一次吃150-200克左右即可，因为蕨菜性质偏寒，如果食用过多，其寒凉之气容易刺激肠胃，引起肠胃不适；另外，蕨菜中含有一种叫做原蕨苷的致癌物，而目前国际上对于其毒性和致毒量尚无明确标准，所以建议不宜长期过多食用蕨菜。

痛风可以吃花甲吗

痛风是由于血尿酸水平升高，超过了尿酸盐最大饱和度形成的微晶体沉积在关节内、关节周围、皮下组织及肾脏等器官，表现为特征性关节炎、痛风石形成、肾功能不全等。尿酸是体内嘌呤代谢的终末产物，正常血尿酸水平的维持取决于嘌呤的动态平衡，外源性嘌呤食物的摄入是痛风诱发和加重的原因之一。花甲的嘌呤含量为316mg/100g，属于高嘌呤食物。痛风患者的饮食控制原则是避免高嘌呤食物，因此，痛风患者不能吃花甲的。

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