红薯属于碳水化合物吗|

红薯属于碳水化合物吗

碳水化合物是一种营养素，红薯中含有碳水化合物。

碳水化合物是一类可以为身体提供热能的营养素，红薯中含有较高的糖类化合物，所以，红薯是属于含有碳水化合物的食物，食用红薯后可以为身体补充大量的营养，可以促进身体新陈代谢，增强身体免疫力，有助于身体健康，因为红薯富含碳水化合物的原因，日常生活中可以用红薯代替主食进行食用，红薯的热量较低，减肥期间也可以适当的用红薯代替主食来食用，可以起到减肥瘦身、排毒养颜的作用。

红薯是碳水化合物吗

红薯中含有一定的碳水化合物，所以红薯可以当做主食食用，不过红薯中也含有可以帮助减肥的成分。

红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。

红薯碳水化合物含量

红薯中脂肪含量0.2%，碳水化合物含量29.5%，其蛋白质的含量超过大米的7倍，胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍，维生素A的含量是马铃薯的100倍，糖、钙和维生素B维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

红薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

红薯是一年生草本植物，原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切，块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。

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