海茸怎么做不硬
海茸不硬的浸泡方法:将海茸用冷水浸泡(30min-120min),浸泡时间视个人口感而定;浸泡期间换水一次;最后取出,控水2-5min。
泡发好之后可以用开水焯2分钟凉拌,或者直接炒菜吃,口感都非常好。
素炒海茸怎么做
素炒海茸的做法:将海茸浸泡30-50分钟后洗净,然后将油烧热,把海茸放入翻炒5-6分钟放入老干妈或者咸辣味调料搅拌均匀即可。
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛,全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中,才能少量生长。
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