洋葱面条怎么做好吃
准备好西红柿和洋葱。挑选食材:准备好新鲜的西红柿和洋葱,西红柿挑表面红透的,硬一点的;洋葱挑外层皮薄的。
切好洋葱。将洋葱剥皮、洗干净,然后切好,等待被炒。
切好西红柿。将西红柿洗干净,去皮,切好,等待被炒。
煮面条。然后将面条放到煮沸的开水中煮几分钟,等面条煮好之后用筷子捞出来,放到冷水中冷却一下。这样炒的面条更好吃。
清炒洋葱。将切好的洋葱单独放到热油锅里面清炒,加少许盐、花椒、十三香等调料。
清炒西红柿。将切好的西红柿单独放到热油锅里面清炒,炒到番茄汁流出来,西红柿软软的就好了,大概几分钟就可以了。
炒面条西红柿洋葱混炒。然后将洋葱、西红柿、面条同时放到锅里炒,边炒边尝,缺的调料补充加进去。(西红柿和洋葱单独炒的炒面,味道更棒!)
面条怎么做才好吃 面条怎么做好吃
面条怎么做好吃 面条怎么做才好吃这几天一直闭关在家里,可以说是一年都没外出了。突然发现3个人一天吃3顿,还是能吃掉很多东西的啊!一日三餐如果都吃米饭,不仅消耗很多大米,3个人吃还消耗好多菜,而且,天天米饭还会吃厌!幸好家里各种工具齐全,几乎什么都能自己做。还囤了好多面粉,每天变着花样做面食——馒头
面条怎么做好吃 面条怎么做才好吃这几天一直闭关在家里,可以说是一年都没外出了。突然发现3个人一天吃3顿,还是能吃掉很多东西的啊!
一日三餐如果都吃米饭,不仅消耗很多大米,3个人吃还消耗好多菜,而且,天天米饭还会吃厌!
幸好家里各种工具齐全,几乎什么都能自己做。还囤了好多面粉,每天变着花样做面食——馒头、包子、煎饼、烙饼、蒸饼、发糕、面包、蛋糕等等,吃上一个月也可以不重样吧,哈哈!
肉类可以冷冻,蔬菜是不行的,所以家里也囤了一些不易坏掉的,比如土豆、萝卜、山药之类的。冬吃萝卜夏吃姜,现在吃萝卜是最好的季节,清甜可口,我家最喜欢萝卜切丝再煮汤,感觉这是最好吃的吃法了。
今天用面条机做了面条,白萝卜擦丝煮了一碗汤面,哇,没想到这么鲜,太好吃了!
阳光明媚,岁月正好,好好吃饭,感觉很幸福!
我用了1斤面粉做了面条呢,那最后肯定一斤多面条了,连煮2锅,3个人居然一餐全部吃光了,连汤也喝光了!
特别是儿子,吃完了一大碗以后,看他意犹未尽的样子,就又去煮了一大碗,果然又吃完了!还端起碗,大口大口喝汤汁,一边说“今天这个面,好吃。”
我家口味清淡,最爱吃的就是汤面,而且是食材煮汤直接下面,从来不另外煮面。这样的好处是原汤化原食,有利于消化吸收,营养都在汤里啊,而且汤的味道也非常好喝,做法也更简单!
小贴士:做面条的面水千万不要多,面要硬一些,还一定不能少了醒面这一步。当然,如果你像我一样有个自动面条机,那就随意了,反正也不用人管。
还有,做面条时加2样东西——少许盐和几滴油,可以使面条更劲道爽滑哦!
材料:面粉500克,水适量 机器自动,一般面粉量的35%,萝卜,白玉菇、胡萝卜、香肠、葱、鸡蛋
做法:
1.面粉加入面条机内。做面条的面粉最好筋度高一些,更劲道。我用高筋面粉 面包粉,没有就用普通面粉做的,加少许盐、少许油,可以使面条更弹滑劲道。
2.我的面条机是自动的,清零后直接倒面粉,自动称重,自动吸水,自动醒面,自动出面,不用管纯懒人式,比较方便。如果没有全自动面条机,一般液体量是面粉的35%,揉成团后需要醒面,再反复擀面,使面片光滑,再切割成面条。
3.一斤面粉,大约能出这么多细面条,每隔一定长度,用剪刀剪一下。
4.萝卜、胡萝卜、香肠都切丝,白玉菇切段,还有准备好葱花。
5.锅内加油,烧热后加入打散的蛋液,迅速用筷子划散。
6.倒入萝卜丝,翻炒。
7.再倒入胡萝卜、白玉菇和香肠,翻炒均匀后,加水煮开。
8.煮开后,放入面条,加适量盐、料酒、酱油。
9.最后撒一把葱花,出锅。
此时,阳光正好,来一碗吧!
面条怎么做好吃
起锅烧油放入大蒜、八角、香叶、花椒炒出香味后,加入洋葱煸炒几次,再加入豆瓣酱、酱油、糖和番茄块翻炒均匀。之后放入肉丝和煮好的肉汤,煮沸后盛出,另起锅烧水,将面条煮熟后捞出,就可以做出美味的麻辣牛肉面。
麻辣肉丝面的制作方法
准备食材:瘦肉、面条、料酒、葱、姜、蒜、八角、香叶、陈皮、花椒、洋葱、豆瓣酱、酱油、糖、番茄、橄榄油、盐。
肉片洗净切丝,葱白切段,葱花切末,洋葱和生姜切片,大蒜掰成瓣,番茄切成小块备用。
将肉丝放入有水的锅中,依次放入料酒、姜片、葱段,煮沸后撇去浮沫。
起锅烧油,油热后放入大蒜、八角、香叶、花椒炒出香味,再放入洋葱煸炒几次。
翻炒均匀后,加入适量豆瓣酱、酱油、糖和番茄块再次翻炒均匀。
之后倒入肉丝和煮好的肉汤,加入适量陈皮和盐,煮沸后盛出。另起锅烧水,把面条放入里面煮熟。
最后将煮熟的面条盛入装有汤汁的碗内,撒上适量葱花后,一份美味的麻辣肉丝面就做好了。
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