水煮芋头的注意事项
1.水煮芋头淀粉含量很高,因此,建议作为主粮食用,不建议当做零食吃,避免糖分摄入过高,引起肥胖或高血糖。
2.水煮鱼芋头一定要保证芋头充分熟透,避免吃到生的芋头引起过敏。
水煮芋头怎么做
食材:芋头,水,鸡蛋。
做法:
1.将芋头洗净,较大的子芋和母芋切块,小的子芋不用处理。
2.将芋头放进锅中,加水淹没芋头,开大火烧开,再转中火煮25分钟左右时放入鸡蛋,再继续煮5分钟即可捞起。
3.将捞起的芋头沥干,鸡蛋用冷水降温,即可食用。
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