奶油加什么可以定型|

奶油加什么可以定型

可以使用奶油+巧克力＝1：1的比例隔水融化，拌匀成甘纳休，凉后就可以挤形了。

奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

动物奶油加什么可以增加稳定性

动物奶油加入黄油可以增加稳定性，动物奶油是牛奶里提炼出来的，黄油也是牛奶里的，把黄油加到奶油里，让奶油的乳脂含量达到52%，稳定性自然就高了，口感上相对奶油霜来说也不会过于厚重。

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