圣诞饼干的家常做法 圣诞饼干做法|

圣诞饼干的家常做法 圣诞饼干做法

黄油软化，放入一个无油无水的盆里。

加入糖，用刮刀碾压，混合好。

再用打蛋器打发蓬松。

鸡蛋液分三次加入，每次的加入都要打顺滑。

把泡打粉加入低筋面粉，混合好。

面粉过筛加入打好的黄油鸡蛋液里。

用刮刀翻拌匀。

并用手揉匀。

装入保鲜袋里，放入冰箱里，冷藏1小时。

取出冷藏好的面团，上面盖上保鲜膜，并用擀面杖擀成薄片。

1薄片擀好了，在用模具压出型来。

1烤盘铺上油纸，把造好的饼干放进去。

1喜欢可可粉 ，留一块面团加可可粉揉匀。

1烤箱预热，165度，中层烤15分钟。

1开始打糖霜。

1蛋清放入一个无油无水的盆里。加入几滴柠檬汁，用打蛋器，打成粗泡。

1糖粉分三次加入。打蛋头提起，有个小三角为好。

1把打好的糖霜，分出你你需要的分数，加入糖色，调匀。

1分别装入裱花袋里。

20、开始给饼干裱花了，裱完花，自然晾干。

怎么做饼干好吃家常做法 饼干好吃的做法

用料：低筋面粉200克、黄油100克、鸡蛋1个、糖粉60克、盐0.5克、香草精少许。

黄油室温软化，加入糖粉和盐。

打发至发白，比原先膨胀大概2倍大。

分次加入鸡蛋液，打发至蓬松。

加入香草精，打发至顺滑。

筛入低粉用刮刀拌匀。

揉匀装入保鲜袋擀平，放在冰箱冷藏30分钟备用。

准备一个饼干模具，取出饼干面团，稍稍擀平表面。

开始预热长帝的空气烤箱，这款饼干用的是空气烤，温度为170度，时间设置30分钟

利用模具做好所有的饼干胚，放入烤盘（大概两个28X8的方盘）。

1将饼干盘上下放入烤箱内，烘烤时间为23分钟。

1出炉后将饼干转移至晾架上放凉后密封保存。

口袋饼干的家常做法 家庭口袋饼干的做法

准备食材：低筋面粉300克、奶油50克、白糖10克、炼乳10克、鸡蛋3个、奶粉适量、盐适量。

打3个鸡蛋在碗中打散加入适量的奶油和炼乳搅拌均匀。

加入适量的低筋面粉，白糖，奶粉，盐。搅拌均匀。

搅拌后揉成面团，用擀面杖，擀成4mm厚左右的面饼，放入冰箱冷藏1小时。

之后拿出来对折。

用擀面杖擀一下，弄成厚7mm左右的面皮。

之后把面饼切成7mm的长条状。

切成正方体，放在烤盘中，排好。

放入烤箱180度，烤25分钟左右，表面金黄就可以了。

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