冻玉米煮多长时间就熟了|

冻玉米煮多长时间就熟了

速冻的玉米分两种，一种是熟速冻的玉米，另一种是没有熟的，没熟的最少煮20分钟。如果是熟速冻玉米，为保证滋味、口感，应该用开水急火煮3～5分钟即可，生玉米最好冷水下锅，水开后差不多可以化冻了，若开水下锅则要煮至少20分钟。

玉米营养价值：玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值，每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分。

玉米煮多久就熟了

玉米是一种粗粮，既可以当饱腹的主食，又可以当甘甜的加餐零食，是许多人都喜欢的一款美味的食物。那么一般玉米要煮多久才熟呢？

普通的甜玉米和新鲜玉米，煮开锅之后10-15分钟就可以煮熟；糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮的时间需要再多加5-10分钟。

若在同一锅内煮不同的玉米，可以先将用时短的玉米夹上来，然后继续煮用时长的玉米；煮好的玉米需要夹出沥干水分，不要长时间浸泡在水中或者一直煮，这样会使玉米的味道不浓郁，营养物质也会有一定的丢失。

除了时间外，我们还可以通过观察，来判断玉米熟没熟。一般来说，生玉米会带有一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色，熟玉米要比生玉米颜色更深一些。

玉米煮多久就熟了

玉米一般煮10-15分钟就熟了。煮玉米不需要煮太长时间，一般煮熟后就可以马上捞出来沥干水分，不要长时间浸泡在水中，否则玉米的味道也就不浓郁了。

玉米煮多久就熟了

煮玉米的时间还与玉米的大小有关，若玉米个头比较大，可以适当延长煮制的时间。

煮玉米最好是冷水下锅，利用冷水慢慢的加热，从而使玉米从内到外都煮熟。

煮玉米时可以加入少量盐，可以提升玉米的口感，另外还可以带皮一起煮，使玉米的香味更浓郁。

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