莴苣切片后怎么保存|

莴苣切片后怎么保存

莴苣切片后首先需要用开水先焯一下再拿出放凉，然后沥干或者是甩干莴笋的水分，紧接着将其装进碗里，再用保鲜膜把碗封上，最后放到冰箱里保存就可以了。如果时间允许的话尽量吃之前再切片，提前切出来保存起来的莴苣营养价值会受到影响。

三文鱼切片后怎么保存

三文鱼切片后可用保鲜膜包住，然后放在冰箱冷藏室保存，冷藏时切记不要沾到水，以免腐败。此外也可以放到冰箱冷冻室进行保存，但是这样保存是会影响三文鱼的口感，也不再适合生吃，因此建议解冻后尽量红烧或者油煎。

柠檬切片后怎么保存

切开的柠檬的保存：柠檬切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

榨好的柠檬汁的保存：榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。

还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

完整的柠檬的保存：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。

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