苦瓜炒豆干的做法 苦瓜炒豆干怎么做好吃|

苦瓜炒豆干的做法 苦瓜炒豆干怎么做好吃

步骤1

准备食材：苦瓜200克、豆干100克、蒜3瓣、姜1块、小米辣5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。

步骤2

苦瓜去籽洗净切片。

步骤3

豆干洗净切条。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

小米辣切圈。

步骤7

锅中烧热水，倒入苦瓜焯水3分钟捞出备用。

步骤8

首先起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣爆香。

步骤9

然后倒入豆干、料酒、生抽翻炒3分钟。

步骤10

接着加入苦瓜、蚝油继续翻炒。

步骤11

最后加入盐调味即可。

豆瓣酱炒豆干怎么做,豆瓣酱炒豆干做法

主料：豆干500g。

辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量。

豆干切条。

锅里放油葱蒜炝锅。

倒入豆干。

加入适量水。

大火烧开，小火焖10分钟。

然后大火收汤。

收汤时加入适量盐，收好汤即可。

茭白炒豆干做法 茭白炒豆干怎么做

步骤1

准备食材：茭白300克、豆干200克、青椒80克、食盐3克、食用油适量。

步骤2

豆干切片。

步骤3

青椒切细丝。

步骤4

茭白切成和豆干差不多大小的薄片。

步骤5

烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。

步骤6

锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。

步骤7

倒入茭白和豆干，继续翻炒。

步骤8

加入少许盐调味，炒匀后出锅装盘即可。

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