牛巴是什么|

牛巴是什么

牛巴又称玉林牛巴，是玉林市最出名的汉族风味小吃。牛巴自宋朝就有记载，是以黄牛臀部肉为主料，配以白酒、精盐、酱油、白糖、味精、姜蒜葱等辅料制成。

牛巴是什么

小吃是在口味上具有特定风格特色的食品，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了解馋以外，品尝小吃还可以了解当地风情。

世界各地的小吃都带有当地风俗，特色鲜明，反映出当地的物质文化和社会生活风貌。

牛巴干是什么

牛干巴是云难、贵州、四川川、重庆等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，并为云南回族人最为普遍腌制和食用。干巴干便于携带、保存，吃时油炸、水煮、火烧皆可。

在制作工艺上，腌制和风干是牛干巴的主要工艺和主流工艺。在历史渊源上，牛干巴在云南回族人民中已有数百年腌制历史，牛干巴来源于云南回族人民，并流传到汉族和其它兄弟民族中间。

牛巴戈是什么材料

牛巴戈又名牛巴革是英文nubuck的音译词汇，直接翻译过来的意思是正绒面革，也有直接译作牛巴革的。牛巴戈又叫磨面牛皮；属于头层皮中的一种；是将一层表面皮层打磨之后，而达到绒面触摸感，皮身厚实而柔软、表面色泽、绒毛、皮纹自然而成、不讲究对称和一致性，主要用于登山鞋面料。

牛巴戈是一种皮面材质，是经过拉绒和浅黄色上色，将其表面加工成类似于绒面革细毛的头层皮。因为它是一种头层皮，所以，虽然拉绒程序在一定程度上削弱了皮革强度，但是它仍然比一般的绒面革牢固许多。

牛巴戈在皮料里面属于上等皮料．因为其表面没有喷任何染料和油漆，所以如果表面有伤疤或瑕疵都会显而易见的．其表面被加工成毛茸茸的感觉．在制作工艺上其是将牛皮制成皮革后，再以棒磨光使变软让其表面起特定的细绒，手感柔滑，拉拽中也有一定弹性，有透气性及良好支撑性与耐磨性。

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