湿的紫菜可以放冷冻吗|

湿的紫菜可以放冷冻吗

湿紫菜是不可以放冰箱的，干紫菜则可以放冰箱保存。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。新鲜的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前将紫菜晒干，然后再将晒干的紫菜用真空袋装起来放进冰箱。这样就可以保存一段时间。如果是从超市买回来的干紫菜，只要是真空包装也是可以放入冰箱保存的。

虽然紫菜是可以放入冰箱的，但是并不说任何状况下的紫菜都是可以放入冰箱的。例如包装开封了紫菜就不宜放入冰箱。原因就在于紫菜比较容易返潮变质，而冰箱中又属于低温潮湿的环境，包装开封了紫菜再放入冰箱中，就很可能会出现变质的情况。因此建议大家将开封的紫菜放入食品袋中，放到低温干燥的地方保存，或者是尽快食用完。

湿紫菜可以冷冻吗

湿紫菜可以放入冰箱冷冻保存，不过最好把紫菜分成小份的方便食用，免得用时要全部解冻。

紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。

新鲜的紫菜可以放冷冻吗

新鲜的紫菜可以放冷冻，想要吃的时候只要拿出来解冻即可。紫菜，中药材名。本品主要为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。功能主治为：化痰软坚，清热利尿。干紫菜含水分10％，蛋白质24.5％，每公斤干紫菜含碘18毫克。紫菜中也含核黄素，尼克酸，生物素，硫辛酸，维生素B12，胆碱比较丰富。

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