什么食物含有维生素c|

什么食物含有维生素c

含维生素Ｃ的新鲜蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等。野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、茶等。

富含维生素Ｃ的水果也很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素Ｃ含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。

含有维生素C分解酶的食物

番茄中维生素C的含量很高，是维生素C良好的补充剂，如果生番茄和生的富含维生素C分解酶的食物一起食用，会导致维生素C被破坏，影响番茄的营养价值。如果是熟吃的话分解酶都变性了，就可以一起食用了。

含有维生素C分解酶的食物有：胡萝卜、南瓜、黄瓜等。

含有维生素C分解酶的食物

木瓜中富含维生素C，是苹果的十几到几十倍，所以木瓜是维生素C良好的补充剂，但是维生素C会在维生素C分解酶的作用下被破坏，失去其本身的功效，造成维生素C的大量损失。

常见的含有维生素C分解酶的食物有：胡萝卜、南瓜、黄瓜等。

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