韭菜和羊肉可以做馅吗|

韭菜和羊肉可以做馅吗

可以。韭菜和羊肉可以一起包饺子吃，韭菜属于高纤维素，羊肉属于热性，两者搭配对于身体没有不良反应。可以起到良好的食补作用，对身体极有好处。

茴香可以和羊肉做馅吗

可以。

羊肉茴香水饺

原料：羊肉、茴香、面粉、熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油、香葱；

步骤：

把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒1小时；

把茴香洗净去掉老的杆洗净切末，香葱洗净切末；

把羊肉剁成泥，加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀；

加茴香、盐，鸡精，熟花生油拌均匀静止一会；

把醒好的面团，分成小剂子，压扁、擀薄片，加羊肉馅，包成饺子形状；

煮锅加水，下饺子，煮到飘起膨大即可。

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